• 08年3月16日

　最近創作料理に凝っています。潮騒荘の季節料理は全て創作にしたいなァなんて・・・！
3年ぐらいでと思い込んでいますが、どうなることやら？

　昨年秋から、まず手始めにパスタに凝ってみました。「えっがねスープパスタ」「水イカスープパスタ」「鯵の干物パスタ」など。

　今年に入って、手毬寿司に凝ってます。小さくてかわいいお寿司ですが、手間が掛かる々。10人前作るのに1時間かかっちゃいました。トホホ